Nach weiteren Vierzig Minuten des Wartens, hat Andrew endlich sein Barbecue für gut befunden und endlich beschlossen, das Essen zu eröffenen:

Hey!

The Meat … ist jetzt done. Wir haben Brisket, etwas Pulled Pork, dicke Steaks und vermutlich three Ribs for everyone. Also … könnt ihr euch hier noch Chipotle nehmen. Am besten genießt ihr es mit etwas Coleslaw, Beans and Cornbread … und wehe irgendjemand denkt hier, er könnte hier sein Essen mit einer hillarious sauce ruinieren, der kann gleich wieder gehen!

Fröhlich beginnt Andrew am Smoker stehend das Fleisch auszuteilen, dass ihn die Hälfte der Gäste gar nicht gehört hat, weil sie irgendetwas anderes machen, hat er gar nicht bemerkt.