Nach Monaten voller Planung, Teigexperimenten und unzähligen Probebackrunden ist es endlich soweit: Am 10.10.2025 öffnet mein Laden KASTENBROT in der Hauptstraße 26b seine Türen.
Im Kastenbrot dreht sich alles – na klar – um Brot. Genauer gesagt: um das Kastenbrot in all seinen Variationen. Ob klassisch, mit Körnern, süß, herzhaft oder ganz außergewöhnlich – hier gibt’s alles, was in den Ofen passt und danach herrlich duftet.
Zur Eröffnung feiern wir natürlich gemeinsam – mit Musik, frisch gebackenem Brot, Aufstrichen, Kaffee und kleinen Überraschungen. Die ersten 50 Gäste bekommen außerdem ein Gratis-Kastenbrot mit nach Hause.
Ich freue mich darauf, mit euch anzustoßen, euch den Duft frisch gebackenen Brotes zu zeigen und gemeinsam den neuen Lieblingsort für Brotliebhaber zu eröffnen! 🥖
Maximilian liest die Worte, langsam, als müsste er sie schmecken. Brot, Aufstriche, Musik. Alles klingt nach Wärme, nach Leben.
Ein weiterer Ofen wird angezündet im Dorf. Wie schön, dass man noch glaubt, Wärme ließe sich backen. Ich wünsche euch gutes Gelingen und dass der Teig nicht zu sehr aufgeht, bevor er erkennt, dass Feuer auch verzehren kann.